お米のＱ＆Ａ

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今までに弊社に寄せられましたご意見ご質問より、特にお問い合わせの多かったお米に関するＱ＆Ａです。

　　Ｑ　お米の保存方法は？

　　Ａ　お米は高温、多湿、直射日光を嫌います。
　　　　長期間保存する場合は、できるだけ涼しくて風通しの良い所に保存して下さい。
　　　　一般家庭では冷蔵庫が適していますが、あまり温度が低すぎてもかえって劣化を早めてしまいます。
　　　　おおむね１５度程度の温度を維持できれば野菜室に１０Ｋｇ程度に小分けして保存できれば理想的です。
　　　　小分けして保存する場合には紙袋が適しています。紙袋自体が適度に湿度を吸収排出し湿度調整をします。

　　　　ご家庭内でお米を一定の品質を維持したまま保存するのはなかなか難しいかと思います。
　　　　弊社では年間を通じて最高のおいしさを維持できるように専用の低温倉庫で２４時間温度湿度を管理した
　　　　状態で保管しております。
　　　　（山梨県　Ａ様ほか多数お問い合わせ頂きました）

　　Ｑ　「一等品」と「一級品」の違いは？

　　Ａ　一等という言葉は農産物（米、麦、大豆、そばなど）に対して、国が決めた検査基準により検査官が
　　　　外見上の善し悪しで決定した各付けを表す言葉です。従いまして、必ずしも味の善し悪しを保証するもの
　　　　ではございません。
　　　　対して「一級品」という言葉は食味に重点を置いた表現で、それぞれの地方産地で経験豊かな人が自信を
　　　　持ってお勧め出来る産物に一級品という表現を用いております。
　　　　（Ｐ様よりお問い合わせ頂きました）

　　Ｑ　玄米での販売は可能ですか？

　　Ａ　はい。販売いたしております。
　　　　ご希望の数量（キログラム数）を、お手数ですが弊社までご連絡下さい。
　　　　折り返しメール等でご連絡差し上げます。
　　　　ページに掲載いたしました商品は、弊社でお取り扱いしております商品の一部です。
　　　　商品についてのご要望などもお気軽にお問い合わせ下さいませ。
　　　　（東京都　Ｓ様よりお問い合わせ頂きました）